Pavê Sonho de Valsa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- Cobertura:
- 5 colher sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 claras
- Creme:
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1 colher sopa de açúcar
- 3 gemas passadas na peneira
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- Creme de chocolate:
- 2 colher sopa de amido de milho
- 4 colher sopa de chocolate
- 8 colher sopa de açúcar
- 2 copos de leite
- Recheio:
- 1 xícara de açúcar
- 10 bombons sonho de valsa picados
- 200 gramas de ameixas pretas
🔥 Modo de Preparo
Creme:
Juntar todos os ingredientes e levar ao fogo até engrossar. Reservar.
Recheio:
Colocar as ameixas com água até cobri-las com 1 xícara de açúcar e levar ao fogo mais
ou menos por 10 minutos. Reservar.
Creme de chocolate:
Juntar todos os ingredientes e cozinhar até engrossar. Reservar.
Cobertura:
Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar aos poucos. Acrescentar o creme de leite
sem soro mexendo delicadamente.
Montagem:
Creme
Ameixa
Bombom picado
Creme de chocolate
Cobertura
Levar à geladeira por mais ou menos 2 horas em um pirex retângular médio.
