Pavê surpresa de morango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de biscoito de amido de milho
- Base:
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida de leite
- 1 lata de creme de leite
- 2 gemas
- Primeiro Creme:
- metade da base
- 1 xícara chá de morangos picados
- 1 xícara chá de chantilly batido
- 1 colher sopa de licor
- Segundo Creme:
- a outra metade da base
- 1 xícara chá de morangos picados
- 100 gramas de chocolate meio amargo
- Decoração:
- chantilly e morangos picados
🔥 Modo de Preparo
Base:
Em uma panela, colocar o leite condensado, o leite (reservar um pouco), as gemas levemente
batidas e a farinha dissolvida no leite reservado. Misturar até engrossar (cerca de 7 a
10 minutos). Desligar e adicionar o creme de leite. Mexer para se agregar aos demais
ingredientes. A seguir, dividir o creme obtido em duas partes iguais.
Primeiro Creme:
Em uma das partes da base, juntar os morangos picados, o licor e o chantilly. Reservar.
Segundo Creme:
Na outra parte da base, acrescentar o chocolate ralado e mexer até derreter. Adicionar os
morangos picados e reservar.
Montagem:
Em um recipiente, intercale em camadas o primeiro creme e bolachas picadas. Termine com um
dos cremes. Decorar com chantilly e morangos.
