Receita do caderno
Pavê tropical
Ingredientes: 2 colher sopa de amido de milho 1 pacote de biscoito maria 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 litro de leite 6 bombons 4...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar em uma panela o leite condensado, as gemas, o amido de milho e o leite. Levar ao
- fogo e mexer até engrossar. Caramelizar uma forma com quatro colheres sopa de açúcar
- e derramar creme suficiente para forrar a forma (reservar o resto). Por cima dessa
- primeira camada de creme, que deve estar bem quente, colocar uma camada inteira de
- biscoitos maria, mais uma camada de creme na seqüência, as bananas picadas, os bombons
- picados e a seguir o restante do creme. Bater as quatro claras reservadas com 8 colheres
- de açúcar até formar um merengue firme. Por último colocar o creme de leite sem soro e
- mexer devagar. Despejar por cima do pavê, espalhando bem com uma espátula.
