Receita do caderno
Pavê trufado com frutas
Ingredientes: 1 colher sopa de essência de baunilha 1 lata de leite condensado 1 lata (a mesma medida) de leite 4 gemas 2º Creme: 1 pacote de biscoito tipo...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar todos os ingredientes do creme ao fogo, mexendo sempre até formar um creme
- homogêneo, colocar em um refratário e deixar esfriar. Reservar. Levar ao fogo em
- banho-maria o chocolate e o creme de leite, depois de tudo derretido e frio misturar os
- biscoitos tipo maisena esfarelados. Colocar o 2º creme por sobre o creme reservado já
- frio. Reservar. Bater as claras em ponto de neve com o açúcar, acrescentar aos poucos a
- gelatina dissolvida na água fervente. Colocar por cima dos cremes reservados, no
- refratário. Cozinhar o abacaxi com a xícara chá de açúcar e adicionar sobre o
- pavê. Decorar com raspas de chocolate. Sirva bem gelado.
