Pavetone
🛒 Ingredientes
- Chocotone:
- 1 chocotone de 500 gramas cortado em fatias de 3 cm (16 fatias)
- 1 colher sopa rasa de margarina
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Creme:
- 1/2 xícara de chá de damasco picado
- 1/2 xícara de chá de pistache picado
- 1/2 xícara de chá de nozes picadas
- 750 ml de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado
- Cravo em pó a gosto
- Calda de Chocolate:
- 1 colher de (sobremesa) de cravo em pó
- 1 xícara de chá de achocolatado
- 1/2 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Chocotone:
Numa frigideira derreta um pouco de margarina e açúcar, e doure as fatias de 1 chocotone de 500 gramas. Vá colocando a margarina com o açúcar conforme for dourando as fatias. Reserve.
Creme:
Coloque numa batedeira 750 ml de creme de leite fresco e bata bem até ficar em ponto de chantilly. Desligue a batedeira e adicione 1 lata de leite condensado e misture. Acrescente 1/2 xícara de chá de damasco picado, 1/2 xícara de chá de pistache picado, 1/2 xícara de chá de nozes picadas e cravo em pó a gosto e misture delicadamente.
Montagem:
Numa assadeira (30 cm X 20 cm) faça camadas de creme de frutas secas e de chocotone até terminarem os ingredientes, sendo a última camada de creme de frutas secas. Leve ao freezer por
mais ou menos 4 horas. Sirva em seguida acompanhado de calda de chocolate.
Calda de Chocolate:
Numa panela coloque 1 xícara de chá de achocolatado, 1/2 xícara de chá de água e 1 colher de (sobremesa) de cravo em pó e leve ao fogo médio até reduzir e virar uma calda (Mais ou Menos 5 a 10 minutos).
