Receita do caderno
Pavetone
Ingredientes: 200 gramas de chocolate meio amargo picado 2 e 1/2 xícaras de chá de chantilly 1 colher de sopa de café solúvel 1 caixa de morango (200 gramas)...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente meia xícara de chantilly, o café solúvel e misture delicadamente. Reserve. Lave bem os morangos, enxugue e pique-os. Reserve. Esfarele o chocolate. Em taças individuais, monte camadas de chocotone, de creme e de morango, até terminarem os ingredientes. Leve para gelar. Na hora de servir, decore com o chantilly restante e salpique as lascas de amêndoa. Esta receita permite aproveitar sobras de chocolate ou de panetone.
- Rendimento: 4 porções
