Receita do caderno
Pavlova de café com frutas
Ingredientes: 1 colher de sopa de café solúvel em pó 1 colher de sopa de farinha de milho peneirada 2 colheres de chá de cremor de tártaro 1 xícara de chá de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 7 separados
Modo de preparo
- Bata por 3 minutos na batedeira as claras com o cremor tártaro. Sem parar de bater, junte aos poucos o açúcar misturado com o café solúvel. Bata até ficar firme e brilhante. Adicione a farinha de milho. Bata rapidamente e espalhe a mistura sobre um silpat no formato de um círculo. Leve ao forno baixo pré aquecido (120°C) por 3 horas ou até o merengue ficar seco. Abra a porta do forno e deixe esfriar completamente.Disponha a pavlova num prato e coloque o chantilly e a salada de frutas.
- Rendimento: 4 porções
