Receita do caderno
Pé-de-moleque
Ingredientes: 1 xícara chá de amendoim torrado e moído (reservando alguns inteiros) 1 xícara chá de açúcar 1 xícara chá de leite 1 lata de leite condensado
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar ao fogo, sem parar de mexer, até aparecer o fundo da panela, o leite condensado, o de vaca e o açúcar. Misturar o amendoim, bater bem e retirar do fogo. Continuar a bater, fora do fogo, até a massa ficar opaca. Depejar em mármore untado, alisar e cortar em quadrados ou losangos.
