Receita do caderno
Pé-de-moleque
Ingredientes: 1/2 quilo de amendoim cru 1 colher de (café) de bicarbonato de sódio 2 xícaras de chá de açúcar 1 lata de leite condensado Para Untar: Margarina
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela, coloque o açúcar, 2 colheres de sopa de água e o amendoim. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, por 15 minutos, ou até ficar com cor de caramelo claro. Junte o leite condensado e o bicarbonato, mexendo sempre, por 5 minutos. Retire do fogo e continue mexendo por mais 5 minutos, ou até a mistura ficar opaca. Despeje a mistura numa superfície lisa, untada com a margarina e deixe amornar. Corte em quadrados e sirva.
