Receita do caderno
Pé-de-Moleque com Açúcar Mascavo
Ingredientes: 1 xícara de chá de açúcar mascavo 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 2 xícaras de chá de rapadura 1 xícara de chá de água 400 gramas de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar ao fogo brando a rapadura, o açúcar e a água até derreter bem. Junte o amendoim e mexa sem parar até a calda ficar bem grossa. Adicione o leite condensado, o bicarbonato e volte ao fogo por mais 12 minutos, mexendo sempre. Retire e bata com uma colher até ficar opaco. Despeje em mármore untado e alise com o rolo também untado. Depois de frio corte em losangos.
