Pé de moleque com pipoca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de amendoins salgados
- 1 xícara de chá de milho para pipoca
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 2 e 1/4 xícaras de chá de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chá de melado de cana (claro)
- 1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 colheres de chá de sal
- 1/2 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Estoure a pipoca na manteiga ou margarina e coloque no forno aquecido. Em uma panela grande, misture o açúcar, o melado, a água, a manteiga e o sal. Cozinhe em fogo brando, mexendo de vez em quando, até que chegue ao ponto de bala dura. Retire do fogo e junte a baunilha. Em uma panela, ou vasilha grande, misture o amendoim e a pipoca. Despeje lentamente a calda por cima. Misture bem rápido até que tudo fique impregnado com a calda. Forme bolinhas com essa mistura. Para obter ponto de bala dura, verifique se uma pequena quantidade de calda, ao ser colocada em uma vasilha com água fria, se mantém firme sem perder seu formato.
