Receita do caderno
Pé de moleque com rapadura
Ingredientes: 1 colher chá de bicarbonato 2 xícara de rapadura picada 1 xícara de açúcar 1 xícara de água 1 lata de leite condensado 1/2 quilo de amendoim
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar a rapadura e a água ao fogo e deixar derreter. Retirar do fogo e juntar o
- açúcar e o amendoim e voltar ao fogo mexer sempre, até torrar o amendoim e ficar a
- calda bem grossa. Acrescentar o leite condenado e o bicarbonato, mexer fortemente cerca de
- 10 minutos, Retirar do fogo e bater até perder o brilho. Despejar a seguir no mármore
- untado com manteiga e cortar em quadradinhos.
