Receita do caderno
Pé de moleque de chocolate
Ingredientes: 500 gramas de amendoin 6 colheres de sopa de achocolatado 2 colheres de sopa de margarina 1 xícara de açúcar refinado 1 lata de leite condensado
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque em uma panela o amendoim ainda cru, a margarina,o açúcar e o achocolatado. Misture sempre em fogo médio para não queimar. Quando começar a estalar continue misturando mais ou menos uns 4 a 5 minutos. Em seguida abaixo o fogo e aos poucos vá adicionando o leite condensado. Continue misturando mais uns 4 minutos. Desligue o fogo e bata bem essa mistura, depois com um auxilio de 1 colher de sopa vá colocando em cima de uma pedra de granito, não precisa untar a pedra. Quando esfriar retire os doces com uma espátula.
- Rendimento: 20 a 25 porções
