Pecado de chocolate com suspiro e coco

Modo de preparo

1. Numa panela fora do fogo, misture leite de coco com creme de leite fresco. Leve ao fogo brando até ferver. Quando ferver, retire a panela do fogo. Junte chocolate meio amargo picado, manteiga gelada cortada em cubinhos, licor de chocolate, gemas peneiradas e coco ralado seco. Mexa vigorosamente com auxílio de um batedor de arame. Transfira para uma tigela. Misture delicadamente as claras batidas com açúcar em ponto de merengue. Leve para geladeira por 40 minutos ou até o creme encorpar. Em uma taça grande monte o pecado de chocolate fazendo camadas de creme de chocolate com coco e suspiro. Termine a ultima camada com creme de chocolate. Polvilhe coco ralado seco à gosto.
2. Rendimento: 10 porções