Pecado de chocolate com suspiro e coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 2 claras batidas com 60 gramas de açúcar em ponto de merengue
- 150 gramas de manteiga gelada cortada em cubinhos
- 200 gramas de suspiros quebrados grosseiramente
- 500 gramas de chocolate meio amargo picado
- 200 ml de creme de leite fresco
- 1 cálice de licor de chocolate
- 50 gramas de coco ralado seco
- 200 ml de leite de coco
- 2 gemas peneiradas
- Para Decorar:
- Coco ralado seco
🔥 Modo de Preparo
Numa panela fora do fogo, misture leite de coco com creme de leite fresco. Leve ao fogo brando até ferver. Quando ferver, retire a panela do fogo. Junte chocolate meio amargo picado, manteiga gelada cortada em cubinhos, licor de chocolate, gemas peneiradas e coco ralado seco. Mexa vigorosamente com auxílio de um batedor de arame. Transfira para uma tigela. Misture delicadamente as claras batidas com açúcar em ponto de merengue. Leve para geladeira por 40 minutos ou até o creme encorpar. Em uma taça grande monte o pecado de chocolate fazendo camadas de creme de chocolate com coco e suspiro. Termine a ultima camada com creme de chocolate. Polvilhe coco ralado seco à gosto.
Rendimento: 10 porções
