Pera com calda
🛒 Ingredientes
- 3 colher (café) de essência de baunilha
- 6 colher sopa de creme de leite light
- 6 colher sopa de chocolate em pó
- 3 peras sem casca ao meio
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de água
- 1 xícara chá de água
🔥 Modo de Preparo
Cortar em fatias finas cada metade da pera para formar um leque, mas sem soltá-las
do cabinho. Colocar o açúcar, a água e a baunilha em uma forma refratária e levar ao
micro-ondas em potência alta, por 5 a 6 minutos, até ferver e formar uma calda; mexer 2
vezes. Colocar cuidadosamente as peras nessa calda, com a parte da polpa virada para fora.
Regar com a calda usando uma colher. Tampar e levar ao micro-ondas em potência alta por 4
minutos, ou até que as peras estejam macias. Retirar uma a uma com escumadeira e colocar
em pratos individuais; reservar a calda. Colocar o chocolate em uma tigela, junto com o
creme de leite, misturar e adicionar 7 colheres sopa da calda reservada. Tornar a
misturar e levar ao micro-ondas em potência alta por 3 a 4 minutos, ou até engrossar
ligeiramente, mexer 3 vezes. Guarnecer cada pera com a calda de chocolate.
