Pera com pasta de gorgonzola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de vinagre de maçã
- 4 peras pequenas
- 1 canela em rama
- Recheio:
- 2 colher sopa de creme de leite
- 150 gramas de queijo gorgonzola
🔥 Modo de Preparo
Descascar as peras, deixando os pecíolos e fazer um cortar na parte superior como se
fosse uma tampa. Com uma faca pequena ou uma colher, retirar parte da polpa e colocar as
peras com as tampas numa panela. Adicionar a canela, o vinagre e água suficiente para
cobrir as peras. Levar ao fogo por 10 minutos, ou até as peras ficarem macias, mas
firmes. Retirar do fogo e distribuir as peras com as tampas em 4 pratos. Reservar.
Recheio:
Bater no processador o queijo com o creme de leite até obter uma pasta homogênea.
Rechear as peras com a mistura e sirva.
