Perâ com sorvete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 6 peras maduras e firmes descascadas
- 6 bolas de sorvete de creme light
- 2 xícaras de chá de vinho branco doce
- 1 colher de sopa rasa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de suco de laranja
- 1/4 de xícara de chá de água
- 2 cravos-da-índia
- 1 canela em pau
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo o vinho, a canela, o suco e o cravo. Junte as peras, regando com a calda para não escurecerem. Tampe e cozinhe por 6 minutos. Deixe a panela perder a pressão naturalmente. Retire-as e reserve. Coe a calda e volte a panela ao fogo brando, sem tampar, até reduzir e obter cerca de 1 e 1/3 de xícara de (chá). Junte a maisena bem dissolvida na água aos poucos, mexendo até engrossar. Coloque as peras no prato de servir com a bola de sorvete ao lado, cubra com a calda e sirva.
Rendimento: 6 Porções
