Receita do caderno
Peras ao creme de mel e amêndoas
Ingredientes: 2/3 xícara chá de amêndoas grosseiramente moídas 4 colher sopa de amêndoas com pele picadas 2 colher sopa de açúcar 8 colher sopa de mel 80...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aquecer o forno a 160ºC (forno médio). Untar um refratário médio e reservar.
- Descascar as peras, cortar ao meio e retirar as sementes. Regar com o suco de limão e
- reservar. Em uma panela pequena, derreter a manteiga. Retirar do fogo e juntar o mel e o
- açúcar, misturando bem. Adicionar os ovos, o sal e as amêndoas grosseiramente moídas,
- misturando bem, até obter um creme homogêneo. Despejar o creme no refratário untado e
- sobre ele dispor as metades de pera. Salpicar as peras com as amêndoas picadas,
- polvilhar com um pouquinho de açúcar e levar o refratário ao forno por cerca de 30
- minutos, até que tenha se formado uma crosta dourada. Servir com sorvete de creme.
