Receita do caderno
Peras aromatizadas
Ingredientes: 6 peras tipo bartlett 2 xícaras de chá de champagne 1 pitada de pimenta-da-Jamaica 1 colher de chá de amido de milho 1 xícara de chá de mel 3...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque em uma panela o champagne, o mel, o cravo, o pau de canela, a pimenta da jamaica, o aniz-estrelado e o amido de milho. Leve ao fogo até ferver. Descasque as peras, conservando os cabinhos. Coloque na calda, uma ao lado da outra e cozinhe em fogo baixo, virando ocasionalmente até que fiquem cozidas e a calda espessa. Retire e espere esfriar. Sirva cada uma com um quadradinho de chocolate e amêndoa e 1 bola de sorvete de creme.
- Rendimento: 6 porções
