Peras aromatizadas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 6 peras tipo bartlett
- 2 xícaras de chá de champagne
- 1 pitada de pimenta-da-Jamaica
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 xícara de chá de mel
- 3 cravos-da-índia
- 1 pau de canela
- 1 aniz-estrelado
- Para Enfeitar:
- Folhas de hortelã
🔥 Modo de Preparo
Coloque em uma panela o champagne, o mel, o cravo, o pau de canela, a pimenta da jamaica, o aniz-estrelado e o amido de milho. Leve ao fogo até ferver. Descasque as peras, conservando os cabinhos. Coloque na calda, uma ao lado da outra e cozinhe em fogo baixo, virando ocasionalmente até que fiquem cozidas e a calda espessa. Retire e espere esfriar. Sirva cada uma com um quadradinho de chocolate e amêndoa e 1 bola de sorvete de creme.
Rendimento: 6 porções
