Receita do caderno
Peras com calda de chocolate
Ingredientes: 2 peras firmes, maduras 1 colher de chá de essência de baunila 1/2 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de água Calda: 1/3 xícara de chá de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Descasque as peras mais deixe os cabinhos intactos. Numa panela, misture a água, a baunilha e o açúcar. Junte as peras e cozinhe lentamente até que fiquem cozidas mais ainda firmes. Deixe esfriar e leve à geladeira na própria calda. Misture estes ingredientes numa panela média e leve ao fogo, mexendo até levantar fervura. Pare de mexer e ferva por uns 3 minutos. Retire do fogo e mexa bem até engrossar um pouco. Numa taça ou pratinho coloque uma bola ou 2 colheres de sopa de sorvete de creme. Por cima coloque uma pera de pé e cubra com a calda de chocolate quente. Na hora de.servir, retire as sementes da pera pela parte de baixo, sem ferir as partes laterais da fruta.
- Rendimento: 2 pessoas
