Peras Recheadas com Calda de Chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 6 peras
- 1 colheres de chá de essência de baunilha
- 150 gramas de ameixa preta sem caroço
- 50 gramas de nozes picadas
- 500 gramas de açúcar
- 2 litros de água
- Calda de Chocolate:
- 2 xícaras de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 100 gramas de manteiga
- 1 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe as peras na água com o açúcar e a baunilha até ficarem ligeiramente macias. Deixe esfriar na própria calda. Corte as peras ao meio, no sentido do comprimento. Retire as sementes e um pouco da polpa com o auxílio de uma colher. Repita o procedimento com todas as peras. Distribua sobre as metades uma mistura feita com as ameixas pretas picadas e as nozes moídas. Cubra as metades recheadas com calda de chocolate e sirva.
Calda de Chocolate:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Sirva as peras frias com a calda quente.
Rendimento: 6 porções
