Petit gateau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 250 gramas de chocolate meio amargo ralado
- 165 gramas de açúcar
- 100 gramas de farinha de trigo
- 250 gramas de manteiga sem sal
- 5 gemas de ovos
- 5 ovos inteiros
- Para montar e untar:
- 50 gramas de manteiga
- 50 gramas de farinha de trigo
- 24 forminhas de alumínio
- 1 pincel
🔥 Modo de Preparo
Dentro de uma tigela, coloque o chocolate e leve ao banho-maria para derreter. À parte, misture as gemas, os ovos inteiros, o açúcar, a farinha, a manteiga e mexa bem até ficar bem cremosa. Junte o chocolate derretido a essa mistura. Deixe a massa descansar um pouco. Unte as forminhas com um pincel, polvilhe farinha de trigo e coloque a mistura nas forminhas. Leve ao forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 4 minutos. Retire da fôrma e sirva com sorvete de creme ou o saber de sua preferência.
