Receita do caderno
Petit Gateau de Goiaba
Ingredientes: 300 gramas de geleia de goiaba 100 gramas de creme de leite 60 gramas de farinha de trigo 30 ml de essência de baunilha 25 gramas de manteiga 120...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Derreta a goiaba em banho-maria, e com o fuet misture a manteiga. Misture bem. Bata levemente o ovo, acrescente o creme de leite, o açúcar e a geleia de goiaba derretida, misturada com a manteiga, mexendo bem tudo com o fuet. Acrescente a farinha de trigo peneirada, mexendo bem até ficar um creme bem homogêneo. Adicione a essência de baunilha. Coloque em forminhas de alumínio untadas com manteiga e enfarinhadas. Mantenha no freezer ate o momento de assar. Asse em forno previamente aquecido a 180 graus e sirva com uma bola de sorvete ou com catupiry.
