Petit gâteau de queijo brie
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 280 gramas de queijo brie
- 170 gramas de creme de leite
- 85 gramas de farinha de trigo
- 35 gramas de damasco
- 25 ml de conhaque
- 1 pitada de sal
- 500 ml de água
- 2 ovos
- 1 gema
- Para Untar:
- Manteiga e farinha
🔥 Modo de Preparo
Coloque o queijo em banho-maria. Deixe derreter. Acrescente os dois ovos e a gema. Peneire a farinha de trigo em cima e acrescente uma pitada de sal. Reserve. Coloque na geladeira de 15 a 20 minutos. Untar a forminha com manteiga e farinha de trigo e colocar para assar, no forno preaquecido por cinco minutos ou até ficar totalmente assado.
Calda de damasco:
Coloque a água para ferver com damasco picado, acrescente o conhaque, misture e deixe ferver. Retire do fogo e bata no liquidificador. Reserve.
Montagem:
Coloque a calda de damasco e ponha o petit gâteau por cima dela. Está pronto para servir.
Rendimento: 7 porções
