Picolé Caseiro Cremoso com Cobertura de Chocolate Fácil

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione a liga neutra, o pó para sorvete, o leite em pó, o açúcar, o leite longa vida e o leite condensado. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura em picoleteiras, insira os palitos e leve ao freezer por, no mínimo, 5 horas ou até que estejam completamente firmes.
3. Para a Calda de Chocolate: Em banho-maria, derreta a gordura hidrogenada e o chocolate ao leite juntos, mexendo ocasionalmente até obter uma calda lisa e brilhante.
4. Retire os picolés firmes do freezer e, um a um, mergulhe-os na calda de chocolate derretida. A calda irá endurecer rapidamente.
5. Se desejar, adicione pedaços de frutas naturais à massa antes de congelar ou decore os picolés com elas após a calda. Sirva imediatamente ou guarde no freezer.