Receita do caderno

Picolé com manga e manjericão

Ingredientes: 2 xícaras de chá de açúcar 15 folhas grandes de manjericão picadas 2 mangas haden maduras, cortadas em cubinhos 4 picolés de abacaxi

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

2 xícaras de chá de açúcar15 folhas grandes de manjericão picadas2 mangas haden maduras, cortadas em cubinhos4 picolés de abacaxi

Vamos cozinhar

Em uma panela, leve o açúcar e 1 e 1/2 xícaras de água ao fogo alto. Mexa, até ferver e obter uma calda espessa. Junte as folhas de manjericão e retire do fogo. Deixe esfriar bem. No momento de servir, distribua entre 4 bolws os cubinhos de manga na borda e cubinhos de picolé no centro. Banhe a manga com a calda de manjericão e sirva imediatamente.

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