Receita do caderno
Pipoca com frutas cristalizadas
Ingredientes: 8 xícaras de chá de pipoca 1/2 xícara de chá de frutas cristalizadas picadas 1/3 xícara de chá de glucose de milho 1 xícara de chá de açúcar
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o forno em temperatura baixa (150º). Coloque a pipoca em uma forma funda, untada com manteiga ou margarina e leve-a ao forno. Leve ao fogo, em uma panela , o açúcar com a glucose de milho e cozinhe até obter ponto de bala mole. Retire do fogo e adicione as frutas cristalizadas picadas. Retire a pipoca do forno e cubra-a com a mistura de frutas. Misture bem e coloque a pipoca em uma forma refratária retangular de 31 x 19cm, untada, pressionando com força. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
