Receita do caderno
Pirulitos de brigadeiro
Ingredientes: Brigadeiro (quase no ponto de enrolar e já frio) Chocolate hidrogenado (o da harald é bom) Confeitos coloridos ou pode ser o tradicional...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Pegue 1 bolacha e com uma espátula para geleia passe o brigadeiro, (uma quantidade generosa). Coloque o palito e centralize. Cubra com outra bolacha aperte com cuidado pra não quebrar. Vá alisando a borda com a espátula. Não precisa deixar muito grosso o recheio (um pouco mais que a espessura da bolacha). Faça todas e deixe "secar" (até o brigadeiro criar uma casquinha em volta) + ou - por 2 horas. Depois derreta o chocolate. Mergulhe o pirulito vá banhando com o auxilio de uma colher. Deixe escorrer um pouquinho. Ponha no papel manteiga para secar. Jogue os confeitos por cima (tem que ser rápido pois o chocolate seca rápido). Depois embale no celofane e amarre com fitilho.
