Pizza de morango com chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 10 gramas de fermento biológico
- 400 gramas de farinha de trigo
- 40 gramas de manteiga
- 100 ml de água filtrada
- sal a gosto
- 4 ovos
- Chocolate:
- 100 gramas de chocolate meio amargo
- 30 gramas de manteiga
- 100 ml de leite
- Morangos cortados em fatias
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Bater a massa até o ponto em que ela ficar sem grudar na mão. Deixar descansar por mais
ou menos 1 hora.
Chocolate:
Usar chocolate meio amargo e derretê-lo em banho-maria com leite e manteiga até ficar
bem pastoso.
Abrir a massa (o tamanho dos discos fica de acordo com a preferência da pessoa que
estiver fazendo). Para discos de aproximadamente 25cm de diâmetro: levar ao forno
preaquecido a 200 graus, deixar a massa ficar torradinha. Tirar do forno e colocar o
chocolate para derreter no forno por 1 minuto. Acrescentar os morangos.
