Poires belle-héléne
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 4 peras médias descascadas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Descasque as peras e deixe os cabinhos. Com auxílio de uma faca pequena, retire o miolo pelo lado oposto. Em uma panela grande, coloque as peras, açúcar cristal, água e a baunilha. Leve ao fogo médio e cozinhe por 20 minutos. Retire as peras, deixe esfriar leve a geladeira por 1 hora, no mínimo. Reserve a calda. Na hora de servir, volte a calda reservada ao fogo, junte o chocolate e mexa até derreter por completo. Regue as peras com a calda quente. Sirva a seguir. Sirva cada pera com uma bola de sorvete sabor creme.
Rendimento: 4 porções
