Potinhos de Chocolate com Pimenta

Modo de preparo

1. Numa panela em fogo médio aqueça 150 ml de creme de leite fresco com 100 ml de leite, 1 colheres de chá de essência de baunilha, 1/2 colheres de chá de pimenta da Jamaica e 1 pimenta malagueta, por 3 minutos. Transfira a mistura quente para um liquidificador e com ele ligado acrescente 1 ovo e 200 gramas de chocolate meio amargo bem picado e bata bem por 2 minutos até ficar homogêneo. Distribua este creme em 8 potinhos de 60 ml (ou copinhos) e leve para geladeira por no mínimo 6 horas ou de um dia para o outro. Decore com uma pimenta malagueta e sirva gelado.
2. Rendimento: 8 porções