Receita do caderno
Pudim à minhota
Ingredientes: 220 gramas de miolo de pão de centeio 30 gramas de miolo de amêndoa 20 gramas de frutas cristalizadas 25 gramas de chocolate 350 gramas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Pique finamente o pão, as amêndoas e as frutas. Rale o chocolate e o limão. Misture a manteiga e o açúcar numa tigela. Mexa com uma colher de pau e, depois, adicione pouco a pouco os ovos inteiros e as gemas. A seguir, ligue os restantes ingredientes e por último, envolvem-se as claras batidas em neve. Coloque o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve ao forno para cozinhar em banho-maria cerca de mais ou menos 60 minutos.
