Pudim à minhota
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 220 gramas de miolo de pão de centeio
- 30 gramas de miolo de amêndoa
- 20 gramas de frutas cristalizadas
- 25 gramas de chocolate
- 350 gramas de manteiga
- 220 gramas de açúcar
- 6 gemas de ovos
- 2 ovos inteiros
- 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Pique finamente o pão, as amêndoas e as frutas. Rale o chocolate e o limão. Misture a manteiga e o açúcar numa tigela. Mexa com uma colher de pau e, depois, adicione pouco a pouco os ovos inteiros e as gemas. A seguir, ligue os restantes ingredientes e por último, envolvem-se as claras batidas em neve. Coloque o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve ao forno para cozinhar em banho-maria cerca de mais ou menos 60 minutos.
