Pudim assado de claras
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1/8 colher chá de essência de amêndoas
- 1/2 colher chá de essência de baunilha
- 1 1/4 xícara de leite quente
- 1/4 xícara de açúcar
- 3 claras ligeiramente batidas
🔥 Modo de Preparo
Misturar o açúcar com o leite e levar ao fogo até aquecer bem, sem deixar ferver.
Despejar o leite quente sobre as claras ligeiramente batidas e bater muito bem. Adicionar
a essência de baunilha e a essência de amêndoas, mexer bem e despejar essa mistura numa
forma refratária bem untada ou em forminhas individuais. Levar ao forno moderado (170
graus) em banho Maria durante 30 minutos, até que ao enfiar uma faca no pudim esta saia
limpa. Deixar esfriar e servir salpicada de açúcar mascavo, se desejar.
