Receita do caderno
Pudim Bicolor
Ingredientes: Pudim de baunilha: 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 1 e 1/2 colher de chá de baunilha 1/2 xícara de açúcar 1/4 de xícara de amido de milho...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Pudim de baunilha:
- Misture o açúcar e o amido de milho numa panela. Aos poucos junte o leite, misturando
- bem. Acrescentar as gemas, batendo bem com uma colherde pau ou batedor de arame. Leve ao
- fogo moderado e deixar levantar fervura, mexendo sempre. Deixar ferver por 1 minuto,
- continuando a mexer. Retirar do fogo e junte a manteiga e a baunilha. Coloque numa vasilha
- e cobrir diretamente com filme plástico.
- Pudim de chocolate:
- Misture o açúcar e o amido de milho. Acrescentar o chocolate e o leite, e depois proceda
- da mesma maneira do pudim de baunilha. Depois de esfriar, coloque os 2 pudim em camadas
- alternadas na vasilha ou junte os 2 dando um efeito marmorizado.
