Pudim bicolor de chocolate e maracujá
🛒 Ingredientes
- Pudim de maracujá:
- 500 ml de suco de maracujá concentrado
- 1 envelopes de gelatina em pó incolor
- 1 lata de leite condensado
- 3 claras em neve
- Pudim de chocolate:
- 100 gramas de chocolate ao leite picado
- 1 envelope de gelatina em pó incolor
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras em neve
🔥 Modo de Preparo
Pudim de maracujá:
no liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Coloque em uma forma própria para pudim, untada com manteiga ou óleo. Leve a geladeira até começar a endurecer.
Pudim de chocolate:
derreta o chocolate em banho-maria. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, o chocolate derretido e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente. Coloque sobre o pudim de maracujá, completando a forma e leve a geladeira até ficar bem firme. Desenforme e sirva em seguida. Sirva o pudim coberto com calda de maracujá.
Rendimento: 8 porções
