Pudim Bombocado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 5 colheres de sopa de queijo fresco de minas ralado
- 900 gramas de açúcar granulado
- 200 gramas de manteiga ou margarina derretida
- 1 xícara de leite
- 200 gramas de farinha de trigo
- 4 xícaras de água
- 10 gemas
- 4 claras
🔥 Modo de Preparo
Ferver o açúcar com a água até obter uma calda em ponto de fio fino. Reservar. Bata as
gemas com as claras, junte a manteiga ou margarina, o leite, o queijo e a farinha, misture
tudo até que a massa fique homogênea. Acrescentar a calda já morna e mexer bem. Coloque
em fôrma de buraco no meio, untada. Asse no forno quente. Desenforme depois de esfriar.
