Pudim Branco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 3 xícara de leite
- 200 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de margarina
- 150 gramas de açúcar
- Raspas de 1 limão
- 3 claras
- 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Desmanchar a farinha no leite frio. Acrescentar o açúcar à margarina (ou manteiga)
o caldo e a raspa de limão. Levar ao fogo e ficar mexer até formar um mingau. Retirar do
fogo, deixar esfriar, acrescentar as claras batidas em neve e colocar numa forma de canudo
no meio, bem untada com margarina. Levar ao forno para assar em banho-maria durante ½
hora. Servir à gosto com ameixas em calda, cerejas ou baba-de-moça. Enfeitar com
suspiros.
