Pudim caliente

Ingredientes: 1 colher sopa de amido de milho 1 quilo de batata-doce 1/2 quilo de açúcar leite de 1 coco 5 gemas

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 colher sopa de amido de milho1 quilo de batata-doce1/2 quilo de açúcarleite de 1 coco5 gemas

Vamos cozinhar

Cozinhar a batata e passar pela peneira. Fazer uma calda grossa com o açúcar e juntar a massa da batata e as gemas. Misturar bem e acrescentar o amido de milho dissolvido no leite de coco. Tornar a misturar e despejar em uma forma untada com açúcar queimado. Levar ao forno para assar em banho-maria.

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