Pudim celeste
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de açúcar
- 500 ml de leite gordo
- 12 gemas de ovos
- Manteiga
🔥 Modo de Preparo
Misture numa panela o leite com o açúcar. Mexa até o açúcar estar dissolvido. Leve a panela a fogo brando, mexendo sempre para o mesmo lado até engrossar e ficar em creme. Tire do fogo e deixe esfriar. Misture, então, com as gemas bem batidas. Leve novamente ao fogo, sem deixar de mexer com uma colher de pau, até tornar a engrossar um pouco. Coloque o preparado numa forma untada com manteiga. Leve para cozinhar em forno brando.
