Receita do caderno
Pudim chinês
Ingredientes: 1 Lata de leite condensado 3 vezes a mesma medida de leite 3 colheres de sopa de amido de milho 1 colher de chá de baunilha 1 gelatina (cor...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Creme:
- Acrescente o leite condensado, o leite, a baunilha, o amido de milho e as 3 gemas. (reserve a clara). Leve ao fogo mexendo sempre até obter um creme homogêneo. Despeje em um refratária.
- Cobertura:
- Faça a gelatina normalmente conforme manda o fabricante. Bata as claras em neve com 6 colheres de açúcar. Misture a gelatina e as claras em neve. Despeje em cima do creme, leve para a geladeira. Sirva frio.
