Pudim com conhaque
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
Avalie
3.8
/ 5
228 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de glicose de milho
- 2 colher sopa de conhaque
- 1 colher chá de baunilha
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
- 4 xícara de leite
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Misturar 1/4 xícara de açúcar com 1/4 xícara de água. Deixar ferver durante 5 minutos.
Retirar do fogo. Juntar a glicose de milho e deixar esfriar. Adicionar o conhaque. Colocar
1 colher sopa desta calda no fundo de cada uma das forminhas individuais. Colocar numa
assadeira com água quente. Escaldar o leite. Juntar a baunilha. Bater muito bem os ovos.
Juntar a 1/2 xícara de açúcar restante e continuar batendo. Despejar nas forminhas
preparadas e assar em forno moderado, préaquecido, por 1 hora e 10 minutos ou até que,
inserindo uma faca no meio, ela saia limpa. Levar à geladeira por algumas horas. Na hora
de servir, desenformar.
