Receita do caderno
Pudim com conhaque
Ingredientes: 1 colher chá de glicose de milho 2 colher sopa de conhaque 1 colher chá de baunilha 3/4 xícara de açúcar 1/4 xícara de água 4 xícara de leite 4...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 7 separados
Modo de preparo
- Misturar 1/4 xícara de açúcar com 1/4 xícara de água. Deixar ferver durante 5 minutos.
- Retirar do fogo. Juntar a glicose de milho e deixar esfriar. Adicionar o conhaque. Colocar
- 1 colher sopa desta calda no fundo de cada uma das forminhas individuais. Colocar numa
- assadeira com água quente. Escaldar o leite. Juntar a baunilha. Bater muito bem os ovos.
- Juntar a 1/2 xícara de açúcar restante e continuar batendo. Despejar nas forminhas
- preparadas e assar em forno moderado, préaquecido, por 1 hora e 10 minutos ou até que,
- inserindo uma faca no meio, ela saia limpa. Levar à geladeira por algumas horas. Na hora
- de servir, desenformar.
