Pudim coração com calda de morango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/3 xícara de chá de requeijão
- 3/4 xícara de chá de iogurte
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 colheres de sopa de água
- 150 gramas de ricota
- Calda:
- 2 colheres de sopa de licor de frutas vermelhas
- 1 colher de chá de raspas de casca de limão
- 1 xícara de chá de morangos
🔥 Modo de Preparo
Misture a gelatina com a água e deixe descansar por 3 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver. Bata no liquidificador com o requeijão, a ricota, o iogurte e 3/4 xícara de chá do açúcar. Despeje em 6 forminhas em formato de coração e leve à geladeira por 4 horas. Para a calda, bata no liquidificador os morangos (reserve alguns para decorar), as raspas de limão, o licor e o restante do açúcar. Desenforme os pudins, cubra com a calda, decore com os morangos reservados e sirva.
Rendimento: 6 porções
