Pudim cremoso de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 600 ml de leite
- 3 ovos inteiros
- 2 gemas
- Para Decorar:
- Chantilly a gosto
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o forno a 180 ºC. Com uma xícara de açúcar caramelize uma forma de pudim ou oito forminhas individuais. Em uma panela, ponha o leite com o chocolate e aqueça em fogo baixo até o chocolate se derreter. Bata bem os ovos e as gemas com o restante do açúcar. Junte o leite com o chocolate e bata por mais dois minutos. Despeje sobre as formas e leve ao forno para assar em banho-maria por 30 minutos ou até ficarem firmes. Deixe esfriar. Com uma faca, solte as bordas e desenforme. Leve para à geladeira e decore com o chantilly antes de servir.
Rendimento: 8 porções
