Receita do caderno

Pudim cremoso de coco

Ingredientes: 1 xícara de chá de açúcar 2 latas de leite condensado 2 xícaras de chá de leite 100 gramas de coco ralado 5 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

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1 xícara de chá de açúcar2 latas de leite condensado2 xícaras de chá de leite100 gramas de coco ralado5 ovos

Vamos cozinhar

Caramelize uma forma para pudim com o açúcar. Reserve. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o coco ralado e os ovos. Coloque na forma caramelizada. Em uma panela de pressão, coloque a forma com o pudim e com cuidado, acrescente água até metade da forma. Tampe a panela de pressão e cozinhe 15 minutos após o início da pressão. Espere sair a pressão, retire a forma e deixe o pudim esfriar. Desenforme e sirva gelado.

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