Receita do caderno
Pudim cremoso de coco
Ingredientes: 1 vidro pequeno de leite de coco 200 gramas de coco fresco ralado 1/2 xícara de chá de água quente 1 lata de leite condensado 2 xícaras de chá de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e os ovos no liquidificador. Derreta o açúcar até dourar. Acrescente aos poucos a água quente, mexendo sempre. Deixe ferver até formar uma calda grossa. Espalhe bem a calda com uma colher de pau no fundo e nos lados de uma forma redonda para pudim. Despeje a mistura na forma e leve ao fogo, em banho-maria, por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado. Este pudim fica mais saboroso quando feito de véspera.
