Pudim cremoso de limão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 caixinha de gelatina sabor limão
- 1/4 de xícara de chá de água quente
- Raspas de limão para decorar
- Raspas de 1 limão
- 1 litro de leite
- 3 gemas
- 3 claras
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o leite, o amido, o açúcar, as gemas desfeitas e as raspas do limão. Cozinhe em fogo baixo, mexendo eventualmente, até o creme engrossar. Dissolva a gelatina na água quente e acrescente ao creme, mexendo bem. Deixe amornar e acrescente as claras em neve bem firmes. Coloque em um molde e leve à geladeira. Desenforme e decore com fatias de limão. Este pudim também pode ser colocado em taças.
Rendimento: 10 porções
