Receita do caderno
Pudim cremoso de limão
Ingredientes: 4 colheres de sopa de amido de milho 4 colheres de sopa de açúcar 1 caixinha de gelatina sabor limão 1/4 de xícara de chá de água quente Raspas...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite, o amido, o açúcar, as gemas desfeitas e as raspas do limão. Cozinhe em fogo baixo, mexendo eventualmente, até o creme engrossar. Dissolva a gelatina na água quente e acrescente ao creme, mexendo bem. Deixe amornar e acrescente as claras em neve bem firmes. Coloque em um molde e leve à geladeira. Desenforme e decore com fatias de limão. Este pudim também pode ser colocado em taças.
- Rendimento: 10 porções
