Receita do caderno
Pudim da madeira
Ingredientes: 1/2 colher (café) de noz-moscada ralada na altura 1 colher (café) de raspas da casca de laranja 1 colher (café) de raspas da casca de limão 200...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Junte a farinha, a manteiga, o açúcar, as raspas, os ovos. Bata tudo, sempre para o mesmo lado, até a massa ficar bem ligada. Acrescente as frutas, e coloque o preparado numa forma untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno, para cozinhar em banho-maria. Leve cerca de mais ou menos 1 hora 1 hora e 30 minutos (convém verificar se está cozido).
- Molho:
- Bata tudo em conjunto e leve ao fogo, a engrossar, em banho-maria. Desenforme o pudim, e ainda quente regue com o molho.
