Receita do caderno

Pudim da sogra

Ingredientes: 250 gramas de queijo de minas fresco 1/2 xícara de chá de açúcar 1 lata de leite condensado Manteiga para untar 4 gemas 4 claras

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 6 separados

250 gramas de queijo de minas fresco1/2 xícara de chá de açúcar1 lata de leite condensadoManteiga para untar4 gemas4 claras

Vamos cozinhar

Bata no liquidificador o queijo de minas com o leite condensado e as gemas, até obter um creme homogêneo. Preaqueça o forno em temperatura média (170C). Espalhe essa mistura numa fôrma refratária ou em 6 forminhas refratárias individuais untadas. Bata as claras em neve com o açúcar, até obter uma mistura firme e brilhante. Espalhe na fôrma sobre a mistura de queijo e asse no forno aquecido por 10 minutos, até dourar ligeiramente a superfície. Retire do forno e sirva quente.
Rendimento: 6 porções

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