Receita do caderno
Pudim de abacaxi
Ingredientes: 1 colher sopa de licor peach 1/2 lata de abacaxi em calda cortado em pedaços 1 lata (leite condensado) de calda de abacaxi pedaços de abacaxi...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Juntar o leite condensado, a calda, os pedaços de abacaxi e os ovos. Bater no
- liquidificador até obter uma mistura bem homogêneo. Reservar. Juntar o açúcar com uma
- xícasra chá de água e ferver até formar um caramelo claro. Juntar o restante da
- água, deixando voltar a ferver e ficar mais mole. Arrumar no fundo da forma alguns
- pedaços de abacaxi para decoração, firmando na calda caramelada, que ainda deve estar
- mole e quente. Despejar em seguida a mistura já batida e cozinhar em banho-maria, sobre o
- fogo. Desenformar só depois de completamente frio. Decorar e servir.
