Receita do caderno
Pudim de abacaxi
Ingredientes: 1 xícara chá de açúcar para o caramelo 4 xícara chá de suco de abacaxi 2 colher sopa de amido de milho 1 lata de leite condensado 4 ovos
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, colocar o açúcar e levar ao fogo mexendo sempre por 10 minutos ou até
- derreter e virar caramelo. Retirar do fogo e espalhar por uma forma de pudim de 30 cm de
- diâmetro. Reservar. No liqüidificador, bater os demais ingredientes e despejar na forma
- caramelada. Levar ao forno, preaquecido, em banho-maria por 45 minutos ou até que, ao
- enfiar um palito, ele saia limpo. Retirar do forno, levar à geladeira por 3 horas,
- desenformar e servir a seguir.
